莱斯利Svacina在2013年创办了赛昂滚动英亩公司，整个家族都参与其中. 她的丈夫, 斯科特, 还有他们的孩子, 科迪和便帽, 帮帮这个独特的农场生意吧. 莱斯利指出，当地杂货店缺乏山羊肉供应，而且随着这个行业变得越来越全球化，这种产品的市场越来越大. 她的生意通过饲养山羊和出售牧场饲养的山羊肉来帮助解决这些问题.
教育
因为目前还没有山羊产品的联邦销售法令, 比如牛肉, 莱斯利用她的博客和社交媒体来帮助行业内的其他人, 所以他们不必从头开始. 她通过自己的网站提供了几门培训课程，教导人们如何饲养和销售山羊: www.grazingwithleslie.com. 她现在甚至正在写一本电子书 山羊肉底漆.
这本书帮助农民了解山羊肉的营养和烹饪方法, 以及与那些最常吃山羊肉的人有关的文化方面. 她在社交媒体和网站上的努力为赛昂滚动英亩的使用过程提供了透明度, 这些都是她与客户建立的人际关系的补充, 农民和其他行业利益相关者.
经济增长
这家公司8年前开始运营以来，已经实现了很大的增长. 最初, 赛昂滚动亩只提供批发产品，但增长增加了直接对消费者的销售. 莱斯利还增加了切肉和打包/散装肉的即时库存. 一些特色产品也可以买到，比如香肠、烤肉和零食棒. 2020年，当新型冠状病毒肺炎袭来时，出现了更多的变化.
批发市场下滑，因此她需要专注于直接面向消费者的销售. 莱斯利已经在筹备一个电子商务网站, 但大流行促使在线销售的选择比计划提前推出. 她还为无接触和低接触销售增加了农场提货澳门十大电子游戏大全. 通过公私合作提供一些流行病救济资金, EIDL和小企业管理局通过该县提供的贷款帮助资助了一个冷冻室，在大流行期间对库存管理很有价值.
的资源
其他资金来自美国农业部的拨款, UW-River瀑布小企业发展中心(SBDC)帮助莱斯利获得了什么. SBDC的顾问帮助她准备了一份第三方商业计划和三年拨款周期的财务预测，这是申请拨款所必需的.
另一个组织，M5企业家，通过他们的小企业加速器项目帮助莱斯利. 莱斯利说, “这个项目的在线课程是一个很好的资源，可以帮助我制定有预算的商业计划. 我可以利用这个商业计划申请并获得美国农业部的拨款以及贸易和消费者保护部(DATCP)的拨款.”
社区
莱斯利也在社区建立了一些很棒的伙伴关系. 农场餐桌基金会在Amery, 威斯康辛州, 非营利餐厅的使命是通过提供课程来帮助发展当地的饮食文化吗, 活动和当地食物. This restaurant serves meat and sells retail meat products produced by 赛昂滚动英亩; Leslie has also taught a class for Farm Table Foundation.
未来还有更令人兴奋的增长. 最近，莱斯利买了一小群羊，很快就会提供羊肉产品. 她还在继续扩大直接面向消费者的客户群和牧群. 她正在开发一个在线课程来分享山羊肉的营销方法. 澳门十大电子游戏大全期待看到这位创新的农民下一步做什么来帮助其他人和她的小企业.
UW-River瀑布 SBDC的成就
- 财务预测
- 商业计划